O governo federal tem realizado um pente-fino nas empresas frigor�ficas que realizam abates de animais. Desde mar�o, de 5 mil plantas autorizadas a funcionar, 600 passaram por fiscaliza��o, um mapeamento que, este ano, se tornou cont�nuo.

De acordo com o secret�rio de Defesa Agropecu�ria do minist�rio, Luis Rangel, o governo est� incorporando pr�ticas de controle j� testadas nos Estados Unidos e na Uni�o Europeia para aumentar a seguran�a e a confian�a nos produtos brasileiros.

Nos Estados Unidos, o modelo � o de an�lise de riscos. Nesse caso, tratam-se de avalia��es � exposi��o a agentes patog�nicos, ado��o de medidas de manejo e comunica��o permanente entre todos os envolvidos no processo de produ��o. J� o modelo europeu prev� mudan�a no quadro de servidores que trabalham na inspe��o.

Previstos para vigorar at� o fim do ano, os procedimentos s�o �h�bridos e mais sofisticados�. As normas v�o tamb�m ser apresentadas a novas miss�es internacionais que venham ao Brasil para avaliar o nosso sistema de abate.