Brasil precisa melhorar qualidade da carne para não perder mercado
O Brasil tem hoje 215 milhões de cabeças de gado e produz 9,5 milhões de toneladas de carne bovina
Publicado em 25 de agosto de 2017
Com o maior rebanho mundial e ocupando o segundo lugar em produção e exportação de carne bovina, o Brasil tem agora o desafio de melhorar a qualidade do produto, segundo o gerente de Inteligência de Mercado da Minerva Foods, Leonardo Alencar.
A qualidade da carne brasileira voltou a ser discutida desde a Operação Carne Fraca, deflagrada pela Polícia Federal, que denunciou a comercialização de carne adulterada no mercado interno e externo. O maior rigor de outros países em relação à carne brasileira levou recentemente à suspensão das importações de carne fresca pelos Estados Unidos (EUA). O Brasil havia conseguido abrir esse mercado após 17 anos de negociação.
De acordo com o gerente, da Minerva Foods, o Brasil tem produção bastante heterogênea, o que acaba prejudicando a imagem do produto. Atualmente, um dos principais concorrentes é a Índia, que oferece carne barata e de baixa qualidade.
A qualidade da carne brasileira voltou a ser discutida desde a Operação Carne Fraca, deflagrada pela Polícia Federal, que denunciou a comercialização de carne adulterada no mercado interno e externo. O maior rigor de outros países em relação à carne brasileira levou recentemente à suspensão das importações de carne fresca pelos Estados Unidos (EUA). O Brasil havia conseguido abrir esse mercado após 17 anos de negociação.
De acordo com o gerente, da Minerva Foods, o Brasil tem produção bastante heterogênea, o que acaba prejudicando a imagem do produto. Atualmente, um dos principais concorrentes é a Índia, que oferece carne barata e de baixa qualidade.
Fonte: Bruna Casali/JornalismoBarrilFM com informações EBC
Comentários
Últimas Notícias
Educação
UFRGS é a melhor universidade federal do Brasil
Publicado em 24 de abril de 2024
Saúde
Dengue: RS registra mais seis mortes e chega a 97 óbitos em 2024
Publicado em 24 de abril de 2024
Economia
Nova parcela do Devolve ICMS será paga nesta quarta-feira
Publicado em 24 de abril de 2024
Tempo
El Niño está perto do fim no Oceano Pacífico
Publicado em 24 de abril de 2024
Saúde
Cobertura vacinal contra a pólio no Brasil tem melhora
Publicado em 23 de abril de 2024
Frederico Westphalen
Praça da URI recebe 66% dos votos e é escolhida pela população para ser revitalizada
Publicado em 23 de abril de 2024
Economia
Beneficiários do INSS começam a receber o 13º a partir de quarta-feira
Publicado em 23 de abril de 2024
Frederico Westphalen
UBS Central encerra atendimentos em horários alternativos a pacientes com suspeita de dengue
Publicado em 23 de abril de 2024
Variedades
Mega-Sena sorteia prêmio estimado em R$ 3,5 milhões
Publicado em 23 de abril de 2024
Economia
Nova parcela do Devolve ICMS será paga na quarta-feira (24)
Publicado em 23 de abril de 2024