Em Frederico Westphalen, na semana passada, fam�lias receberam sementes disponibilizadas pelo Banrisul, parceiro do projeto, para inicia��o do trabalho em suas propriedades. A entrega foi realizada na Linha S�o Paulo, interior de Frederico Westphalen, reunindo agricultores, representantes do Banrisul e a equipe da Emater/RS-Ascar.

A Emater/RS-Ascar, atrav�s de coopera��o com o Governo do Estado do RS, se insere neste processo como colaboradora do Programa, ampliando para o p�blico assessorado nos Centros de Refer�ncia da Assist�ncia Social (Cras) dos munic�pios do RS. O aproveitamento integral dos alimentos ser� o foco das a��es com o p�blico assessorado, buscando reconhecer, utilizar e incentivar o cultivo dos alimentos da biodiversidade local, a melhor forma de preparo para o aproveitamento dos nutrientes do alimento e tamb�m as partes geralmente n�o utilizadas. Dessa forma, o projeto fomenta os processos de produ��o at� o consumo dos alimentos.

Atrav�s da parceria com o Programa Sementes Banrisul, as fam�lias envolvidas no projeto receber�o diferentes variedades de sementes para cultivo na propriedade, por meio de hortas dom�sticas. O gerente adjunto do Escrit�rio Regional da Emater/RS-Ascar de Frederico Westphalen, Mario Coelho da Silva, durante a entrega das sementes, falou da import�ncia dessa a��o. �Esse projeto vem ao encontro das a��es que estamos realizando com as fam�lias aqui nessa regi�o, de est�mulo � produ��o de alimentos para subsist�ncia, visando � melhoria da alimenta��o e da sa�de.

Com o cultivo das hortas dom�sticas conseguimos resgatar muitas culturas e trabalhar com a diversidade. Multiplicar plantas � multiplicar alimentos e alimentos de qualidade�, destacou Mario. A Emater/RS-Ascar acompanhar� as fam�lias inseridas nessa a��o, prestando Assist�ncia T�cnica em todas as etapas do projeto.